31.1 C
Carabobo
viernes, junio 14, 2024
Banner Coquille
Banner carpinteria
previous arrow
next arrow

Tortitas de arroz dulces con leche y canela, receta casera sin harina

Más leídas

Disfruta de la delicia de combinar arroz, leche y canela en un mismo bocado. Esta receta, además de ser súper fácil y exquisita, es perfecta para saciar el antojo de un dulce casero.

Preparar estas tortitas es accesible para todos, muy sencilla desde la cocción del arroz en la leche infusionada hasta darles forma en la sartén y adornarlas con un toque de canela a la hora de servir.

Los ingredientes que necesitas

  • 2 huevos
  • 100 gramos de arroz redondo
  • 500 mililitros de leche
  • 1 ramita de canela
  • 100 gramos de azúcar
  • Mantequilla
  • Canela en polvo
  • Hojas de menta

Tortitas de arroz dulces con leche y canela

En una cazuela pon la leche, la canela y el azúcar, y cuece sin dejar de remover hasta que el azúcar se disuelva.

Lleva a ebullición, baja la intensidad del fuego y agrega el arroz. Cuece a fuego muy suave durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.

Aparta la cazuela del fuego, retira la canela y deja enfriar a temperatura ambiente. Pasa el arroz a un cuenco, tapa con film y deja reposar al menos 12 horas en la nevera.

Casca los huevos en otro cuenco y bátelos con varillas manuales. Añádelos al arroz y remueve hasta integrarlos.

Funde un poco de mantequilla en una sartén pequeña antiadherente, agrega una pequeña porción de arroz y forma una tortilla de unos 6 cm de diámetro; cuájala un par de minutos por cada lado y retírala.

Repite la operación hasta acabar con el arroz, engrasando la sartén con mantequilla cada vez. Lava las hojitas de menta y sécalas.

Reparte las tortitas de arroz dulces, apiladas, en platos de postre y espolvoréalas con canela molida al gusto. Distribuye por encima las hojitas de menta y sírvelas calientes o frías.

Síguenos en TelegramInstagram y Twitter para mantenerte al día con las noticias
SourceLecturas
- Advertisement -spot_img
- Publicidad -spot_imgspot_img