A juicio del presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Venezuela (Confagan), José Agustín Campos las grandes cadenas de supermercados «no pueden convertir la carne en un elemento exótico y prohibido».
Estas declaraciones con respecto al precio de la carne en los mercados, pues un kilo de carne está en ocho dólares, 12 dólares, hasta 14 dólares. Mientras que, ese rubro a puerta de corral está en “1,7, 1,8 dólares”.
En este sentido, José Agustín Campos dijo que la producción de carne en el país ronda el 80% del consumo nacional y afirmó que el porcentaje podría superar el 100% si el sector recibiera financiamiento.
El presidente de Confagan aseveró que el sector ganadero se reunirá con los representantes de los supermercados para abordar el aumento en el costo de la carne de res, puesto que «esa escalada de precios no se puede permitir».
“La gente me pregunta por qué la carne está tan alta, por qué está tan cara, ocho dólares, 12 dólares, hasta 14 dólares y eso no se puede permitir, eso hay que pararlo”, añadió.
Durante una entrevista concedida al programa A Tiempo que transmite Unión Radio precisó que el precio de ese rubro a puerta de corral está en «1,7, 1,8 y cuando el ganado es muy bueno se maneja sobre los dos dólares».
Aseguró que «si hay especulación no es el sector ganadero».
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