Siempre estás a tiempo de hacer una tortilla francesa y punto. Pero si quieres esmerarte un poco más en la presentación y en el sabor, mira esta idea que te proponemos hoy: roll de sushi con tortilla y vegetales asados al horno.
Es tan fácil como cortar los vegetales en dados, salpimentar y hornear para luego introducirlas enrolladas en una tortilla francesa finita que simulara un tradicional rol de sushi.
Prepara un sushi diferente con tortilla de vegetales asados
- 6 huevos
- 2 calabacines
- 1 pimentones rojos
- 2 cebollas
- 3 ramitas de perejil picado
- Aceite
- Sal y pimienta
Cómo hacerlo en casa
Pela las cebollas. Limpia el pimiento y lávalo con los calabacines despuntados. Corta todo en daditos, ponlos en la placa, salpimienta y riega con aceite.
