Si tienes algunos plátanos maduros en casa y quieres darles salida para que no se echen a perder, aquí tienes una propuesta que te va a encantar: bizcocho de plátano y nueces con vainilla.
Perfecto para tomar en el desayuno o a la hora de la merienda, este dulce conquistará tanto a los más pequeños de la casa como a los más mayores.
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 200 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar moreno
- 100 mililitros de aceite
- 3 huevos
- 2 plátanos maduros
- 100 gramos de nueces
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobre de levadura en polvo
- Mantequilla
Bizcocho de plátano, sigue el paso a paso
Bate los huevos con el azúcar. Añade el aceite y remueve hasta que se incorpore. Pela los plátanos y aplástalos.
Pica las nueces. Añádelas con el plátano y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y remueve.
