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miércoles, junio 19, 2024
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Tortas fritas para la merienda de hoy: receta fácil

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Te compartimos una receta con pocos ingredientes y rápidamente, te ayudará a resolver una merienda o el acompañamiento para el cafecito de la tarde.

Se trata de unas tortas fritas con harinas, con la que necesitarás los siguientes ingredientes:

Tortas fritas para la merienda de hoy: receta fácil

Coloca la harina junto con el polvo para hornear en un bolw. Mezcla, realiza un hueco en el centro y vierte allí el agua tibia, la sal y la grasa derretida.

Comienza a formar la masa integrando los ingredientes del centro hacia afuera. Amasa por 5 minutos el bollo obtenido.

Luego, vuelve a colocar en el recipiente, cubre y deja reposar alrededor de 30 minutos.

Cuando la masa haya descansado, divídela en porciones del mismo tamaño y forma con ellas pequeños bollos.

Aplástalos con la palma de la mano, dejándolos de unos 5 mm de espesor. Luego, con un cuchillo, realiza un corte en el centro de cada una.

Coloca el aceite en un recipiente profundo y lleva al fuego. Cuando alcance los 160 °C, empieza a freír las tortitas. Gíralas para que queden cocidas y doradas por ambos lados.

Cuando estén listas, retíralas, colócalas sobre papel absorbente y espolvorea con azúcar.

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