¿Quieres una receta de arroz sencilla, rápida y sabrosa? Esta receta de arroz con pollo al curry es la excusa perfecta para comer delicioso.
Además, tiene un toque especial de champiñones, y lo mejor de todo, tendrás listo este plato en solo 20 minutos.
Arroz con pollo al curry y un toque especial
- 800 g de arroz blanco
- 2 pechugas de pollo
- 150 gramos de champiñones
- Curry en polvo
- Aceite, sal y pimienta
Preparación en 20 minutos
Limpia las pechugas y córtalas en dados, sazónalos y espolvorea con un poco de curry.
Ahora con los champiñones, limpia, lava y sécalos. Córtalos en láminas, saltéalos en una sartén con un hilo de aceite durante 2 minutos, salpimiéntalos y retíralos.
Añade el pollo a la sartén, saltéalo durante 5 minutos y retíralo.
Agrega entonces un poco más de aceite y saltea el arroz. Espolvoréalo con curry y remueve. Añade el pollo y los champiñones, mezcla bien y sirve.
Como un toque extra: una pequeña cantidad de curry aporta mucho aroma y sabor, así que no te pases. Con 2 cucharaditas bastará.
